Q: Does one recite a Beracha over ice cream eaten within the Se’uda?
A: The Ohr L’Tziyon[1] distinguishes between pareve ice cream which consists of liquids and is therefore exempt from a Beracha during a Se’udah[2]. Dairy ice cream, however, has the status of a food, and since it does not come to compliment the bread, it requires its own Beracha[3]. It would seem that today’s pareve ice cream – which consists of various solid ingredients – would also require a Beracha according to this opinion. Still, many Poskim recommend to recite a Sh’Hakol over another item which surely requires a Beracha, such as a piece of chocolate or candy (especially on Shabbat when one has already made a Beracha on the wine, exempting him from reciting Berachot over liquids[4]). [Answered by Rabbi Moshe Pinhasi]
Sources:
[1] ח”ב פי”ב סי”ב
[2] או”ח סי’ קעד ס”ז
[3] סי’ קעז ס”א
[4] בילקו”י (או”ח ח”ז סי’ קעז ס”י) כ’ שכל סוגי הגלידה כמשקה, ואף שלכתחי’ לא יאכלם בסעודה, האוכל גלידה בסעודה א”צ ברכה. אמנם בשו”ת שארית יוסף שבסוף הספר חשש קצת לדעת הפוס’ שגלידה חלבית לכתחי’ לא יאכל תוך הסעודה, ויוכל לברך שהכל על סוכר ויפטור. אולם בהלכה ברורה (ח”ט סי’ קעז סי”ג) נקט בפשיטות שעל כל גלידה יש לברך, ואפי’ נחשיב אותה למשקה, לא תפטר בברכת הלחם, שאף משקים רק נפטרים בברכת הלחם כשבאים לשרות המאכל. והוסיף שכן נהג אביו מרן הגרע”י זצ”ל, מלבד בשבת שחשש שברכת היין פוטרת כל מיני משקים, ואם גלידה דינה כמשקה נפטרת בברכת היין, ולכן היה מברך אחר הסעודה. וכ״כ בשבט הלוי (ח״א סי׳ רה בהע׳ לסי׳ קעד), ובס’ וזאת הברכה (פ״ח הע׳ 12).